1. En un bol mezclamos las harinas y la sal.
2. A la mezcla de harinas añadimos el aceite y mezclamos.
3. Batimos los huevos en otro bol y añadimos a las harinas lentamente mientras mezclamos.
4. Una vez integrados los ingredientes, amasamos con las manos en una superficie limpia y empezamos a dar forma.
5. Para terminar de estirar la masa, empleamos un rodillo de cocina que podemos mojar con aceite de oliva para trabajar la masa. Por sus ingredientes, puede ser más difícil de manejar sin que se rompa. Puedes ir añadiendo aceite poco a poco si ves que se reseca demasiado.
6. Precalentamos el horno a 200º durante 10 minutos.
7. Cortamos un papel de hornear para la bandeja y colocamos con cuidado la masa encima.
8. Horneamos durante 15 minutos mientras preparamos los ingredientes de nuestra pizza.
9. Pasados los 15 minutos, sacamos la masa y colocamos los ingredientes. Horneamos durante 10 minutos más y a disfrutar.
Receta elaborada por: Julia Goncalvo
